起司漢堡戒指食譜(http://www.yokofu.tw/cheeseburger-ring/):
所需食材:
內餡部分:
橄欖油
牛絞肉 500 g
切丁洋蔥 1顆
鹽和胡椒
黃芥末 1湯匙
蕃茄醬 1湯匙
外皮部分
酥皮麵團 1份
其它:
起司 12片
醃黃瓜 12片
蛋液
白芝麻
作法:
1.倒油入鍋,小火加熱。倒入牛絞肉,當牛絞肉熟後,陸續加入洋蔥丁、鹽、胡椒、黃芥末和蕃茄醬,混合攪拌。
2.將酥皮麵皮攤放在工作台上,對切,然後將其疊放在一起,切出6個三角形(切法請參照影片)。
3.將三角形的底邊,並排成一個太陽的形狀(請參照影片),然後在內圈放上步驟1的牛絞肉。放好後,將起司片平均放在牛絞肉上面,然後是醃黃瓜片。
4.把每個三角形的頂端往內折,塗上蛋液,撒些白芝麻,放入190度烤箱15分鐘,完成。